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मसालेदार गोभी की सब्जी – Gobhi Masaledar Recipe in Hindi

मसालेदार गोभी की सब्जी
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नमस्कार दोस्तों, आज हम आपके लिए लाये है गोभी की सब्जी की रेसिपी जिसे बनाने और खाने में भी आपको बहुत मजा आयेगा और यह गोभी की सब्जी स्पेशल शादी पार्टी में भी बनाई जाती है.

यह स्पेशल गोभी की सब्जी आज हम आपको घर बैठे बनाना सिखायेंगे की कैसे 30 मिनट में गोभी की मसालेदार सब्जी बनाई जाती है.

आवश्यक सामग्री – Recipe Of Gobhi in Hindi

  1. 500 ग्राम गोभी (मीडियम पीस में कटी हुई)
  2. 4-5 हरी मिर्च (बीच से लंबाई में कटी हुई)
  3. 1 बड़ा चम्मच प्याज बारीक कटी हुई
  4. 1 छोटा चम्मच लहशन का पेस्ट
  5. 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  6. 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  7. 2 बड़े चम्मच तेल
  8. 1 छोटा चम्मच जीरा
  9. 2-3 तेजपत्ता
  10. ½ छोटा चम्मक हल्दी
  11. सुवाद अनुसार नमक
  12. ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
  13. ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  14. 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
  15. 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया (गार्निशिंग के लिए)

गोभी की सब्जी बनाने की विधि – How To Make Gobhi At Hone in Hindi

#1. गोभी को पहले मीडियम पीस में काट लेंगे, और काटने के बाद गोभी को अच्छी तहर से पानी से धोलेंगे |

#2. अब हम एक कढ़ाही में तेल डालकर गर्म कर लेंगे |

#3. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे जीरा, प्याज, अदरक और लहसुन डालकर भून लेंगे | जब ये सुनहरे रंग के हो जाए तो उसमे टमाटर, हल्दी, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाल लेंगे | फिर दोबारा भून लेंगे |

#4. जब ये किनारो से तेल की चिकनाई छोड़ने लगे, तो इसमें गोभी और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर भून लेंगे | जब आपको ये लगे की अपकी गोभी पक गई है तो आप आंच को हल्का कर देंगे |

#5. जब अपकी गोभी की सब्जी पूरी तहर से पक जाए तो उसमे ऊपर से हरा धनिया गार्निश कर कार डाल लेंगे और 2-3 मिनट हल्की आंच पर रख देंगे | उसके बाद अपने पूरे परिवार के साथ मिल वाट के खाए|

मसालेदार गोभी की सब्जी के लिए सुझाव

अब अपकी मसालेदार गोभी तैयार है अब हम मसालेदार गोभी को पराठे और रायेते के साथ खा सकते है यह गोभी की सब्जी, रायेते के साथ खाने में आपको बहुत मजा आएगा |

गोभी की सब्जी खाने में भी बहुत पोस्टिक होती है और इसे हमें कोई भी परेशानी नही होती | जेसे की हम बहार की कोई भी एशि चीज खा लेते है जिससे हमारी तबियत ख़राब हो जाती है|

कृपया बहार की कोई भी एशि चीज ना खाए | जिससे अपकी सेहत और तबियत ख़राब ना हो | तो कृपया आप अपनी सेहत और तबियत का ख्याल रखें और इस मसालेदार गोभी की सब्जी का खाने में मजा उठायें |

कमेंट करके हमे बताये की आपकी सब्जी कैसी बनी| 🙂

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My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

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