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मुरमुरे लड्डू रेसिपी इन हिंदी – Puffed Rice Sweet Balls Recipes in Hindi

मुरमुरे लड्डू रेसिपी इन हिन्दी
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नमश्कार दोस्तों, आज के इस लेख में हम मुरमुरे लड्डू रेसिपी को पढ़ कर मुरमुरे के लड्डू बनाना सीखेंगे. तो चलिए शुरू करते हैं-

मुरमुरे के लड्डू खास कर के ठण्ड के दिनों में उत्तरी भारत में लगभग सभी घरो में बनाये जाते हैं. मुरमुरे के लड्डू की विधि बेहद असान होने के साथ यह काफी पोष्टिक भी होते हैं.

ठण्ड के दिनों में हमारे शारीर में नुट्रीएंट्स की आस्कर कमी हो जाती है, और तभी उन कमियों को पूरा करने के घरो में ज्यादा मात्रा में एक साथ मुरमुरे के लड्डू बना के पूरी सर्दी में खाए जाते हैं. आइये जानते हैं इसको बनाने की विधि-

मुरमुरे लड्डू रेसिपी इन हिंदी – Puffed Rice Sweet Balls Recipes at Home

नोट – क्रंची होने की वजह से मुरमुरे के लड्डू बच्चो को तो बहुत पसंद आते है, लेकिन इन लड्डू को गर्ववती महिला और नए बच्चो और उनकी माँ को खिलाने से शारीर को काफी पोषक तत्व मिलते हैं.

चलिए सबसे पहले मै आपको बताती हूँ की इस लड्डू को बनाने के लिए आपको किस किस समाग्री की ज़रुरत पड़ेगी और कितना वक़्त लगेगा.

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Murmura Laddu

मुरमुरे लड्डू रेसिपी इन हिन्दी

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  1. मुरमुरे – 3 कप (80 ग्राम)
  2. गुड़ – बारीक टूटा हुआ 1 कप ( 260 ग्राम)
  3. घी – 1 छोटी चम्मच

मुरमुरे के लड्डू बनाने की विधि: How to make Murmura Laddu in Hindi?

  1. मुरमुरे को कढ़ाई में डालकर मीडियम आग पर 2-3 मिनिट भून लीजिये और अलग प्याले में निकाल लीजिये, मुरमुरे क्रिस्प हो जायेगी.
  2. कढ़ाई में घी डालकर गैस पर रख कर गरम कीजिये, गैस मीडियम या धीमी रखिये.
  3. घी मेल्ट होने के बाद गुड़ डालिये और गुड़ को चलाते रहें जब तक कि गुड़ पूरी तरह से मेल्ट न हो जाय.
  4. गुड़ मेल्ट होने पर गैस एकदम धीमी कर दीजिये और मुरमुरे को गुड़ के ऊपर डालिये और अच्छी तरह से गुड़ और मुरमुरे को मिला लीजिये.
  5. अब आप गैस बन्द कर दीजिये और कढ़ाई को गैस से उतार लीजिये.
  6. एक प्याली में थोड़ा पानी ले लीजिये, मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दीजिये, हाथ पर थोड़ा सा पानी लगाकर हाथ को गीला कर लीजिये.
  7. थोड़ा सा मिश्रण हाथ में उठा लीजिये और दोंनो हाथों से थोड़ा दबाव देते हुये गोल लड्डू बना लीजिये.
  8. बने लड्डू को प्लेट में रख दीजिये और सारे लड्डू इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये.
  9. लीजिये दोस्तों आपके मुरमुरे के लड्डू बनकर तैयार हैं, बहुत अच्छे लड्डू बने हैं.
मुरमुरे लड्डू रेसिपी इन हिन्दी

मुरमुरे लड्डू रेसिपी इन हिन्दी

टिप्स – लड्डू को 3-4 घंटे के के लिये खुले हवा में छोड़ दीजिये, लड्डू खुश्क हो जायेंगे, अब लड्डू को कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 2-3 महिने तक खाते रहिये.

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दोस्तों मुरमुरे लड्डू रेसिपी के ख़तम होने के साथ यह लेख भी अब यही पर समाप्त हो रहा है. आप सर्दियों के दिन शुरू होने से पूर्व ही मुरमुरे के लड्डू बना के ज़रूर खाए और परिवारजनों को भी खिलाये.

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इस लेख को पढने के लिए आपने समय निकला उसके लिए आपका धन्यवाद. आप मुरमुरे के लड्डू कैसे बने आप कमेंट कर के बताना मत भूलियेगा.

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My Hindi Recipe Team

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