हलवा

Atta Halwa Recipe at Home – आटा का हलवा बनाने की विधि

Atta Halwa Recipe
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इस लेख में मै आपके साथ एक स्वीट डिश यानी कि Atta Halwa Recipe in hindi शेयर कर रही हूँ|

आटे का हलवा बनाना बहुत ही असान है, और इसकी ख़ास बात यह है कि जब आपका हलवा खाने का मन करे तब आप घर में इसे बना के खा सकती है|

दोस्तों मुझे नहीं पता कि आज तक आपने आटे का हलवा बनाया भी है या नहीं, लेकिन मै ये ज़रूर जानती हूँ की इस Atta Halwa Recipe at Home के लेख को अंत तक पढने के बाद जब आप अपने घर में हलवा बनाएंगी तो यक़ीनन ही आपको बहुत तारीफ मिलेगा|

ज़रूर पढ़े – ठण्ड के दिनों में घर में अदरक का हलवा कैसे बनता है

ठण्ड के दिनों में काफी लोग गाजर का हलवा खाना बहुत पसंद करते हैं, अगर आपको भी गाजर का हलवा पसंद है तो इस रेसिपी को एक बार ज़रूर पढ़े|

Atta Halwa Recipe at Home – आटा का हलवा बनाने की विधि

दोस्तों क्या आप जानते हैं कि इस best atta halwa recipe में पौष्टिक बहुत ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, काफी घरो में इसे अच्छी तरह से बना के गर्ववती महिला को खिलाया जाता है|

हलवा हर घर में बच्चो से ले के बड़ो तक को बहुत पसंद आता है, तो चलिए आटा हलवा रेसिपी को पढ़ के बनाते घर में हलवा|

सबसे पहले हमे एक लिस्ट बनानी होगी उन समाग्री को जिसका हम हलवा बनाने में प्रयोग करेंगे|

आटे के हलवा के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients for Atta Halwa Recipe

  • गेहूं का आटा- 1 कप
  • चीनी- ½ कप
  • घी- ⅓ कप
  • काजू- 8 से 10 (1 टेबल स्पून)
  • बादाम- 5 से 6
  • पिस्ते- 8 से 10
  • इलायची- 4 से 5
  • किशमिश- 1 टेबल स्पून

Atta Halwa Recipe

नोट – यह सभी समाग्री आपके किचन में ज़रूर होगी, अगर नहीं है तो आप बजार से जा के लिए आइये|

आटा का हलवा बनाने की विधि – How to make Wheat Flour Halwa

  • कढ़ाही गरम करके इसमें आधा घी डाल दीजिए, और घी के पिघलने का इंतज़ार कीजिये|
  • इसमें आटा डालकर आटे को चमच से लगातार चलाते रहे|
  • आटा ब्राउन होने और अच्छी महक आने तक मध्यम आग पर भून लीजिये|
  • भूने हुये आटे में आटे की मात्रा का तिगुना पानी (3 कप पानी) और चीनी डालकर मिला दीजिये|
  • आटे को तब तक चमचे से चलाते जाइये, जब तक उसकी सारी गुठलियां खतम हो जाय|
  • इसके बाद, हलवे को पकने दीजिए|(साथ ही ड्राई फ्रूट को स्लाइस में काट लीजिये)
  • हलवा गाड़ा होने के बाद बचे घी से आधा घी डाल कर मिलाइये और चमचे से लगातार चलाते हुये हलवे को पकाइये|
  • हलवे में किशमिश, काजू और बचा घी डाल दीजिए और थोड़े से मेवे गार्निशिंग के लिए छोड़ दीजिए, हलवा को अच्छा गाढ़ा होने दीजिए|
  • हलवा गढ़ा होने के बाद आग बन्द कर दीजिये और हलवे में इलायची पाउडर डाल दीजिये|
  • दोस्तों मेरी aata halwa recipe यही पर समाप्त हो रही है क्यूंकि आपका हलवा बन कर तैयार है|

Atta Halwa Recipe

टिप्स –

  • आटे के हलवे (Wheat Flour Halwa) को प्याले में निकालिये और बारीक कतरे हुये काजू और पिस्ते से सजाइये|
  • गरमा गरम आटे का हलवा (Wheat Flour Halwa) परोसिये और खाइये|

इस आर्टिकल को पढने के लिए आपका धन्यवाद, आप चाहे तो तो इस aata halwa recipe को दोस्तों के साथ सोशल मीडिया से शेयर कर सकते हैं|

घर पर हलवा बनाते वक़्त अगर आपको कोई परेशानी आती है तो कमेंट कर के आप हमसे पूछ सकते हैं|

About the author

My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

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