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Chilly Potato Recipe – घर पर चिल्ली पोटैटो बनाने की विधी | Fast Food Recipe

Chilly Potato Recipe

Chilly Potato Recipe in hindi को पढ़ कर घर पर चिल्ली पोटैटो बनाने की विधी जानिए| तो चलिए शुरू करे –

चिल्ली पोटैटो एक फ़ास्ट फ़ूड है, जिसे बच्चे और यौन्ग्स्टर खाना बहुत पसंद करते हैं|

इन्डो चाइनीज रैसिपी में चिल्ली पोटेटो आजकल बहुत लोकप्रिय हो रहे हैं, आप भी इस honey chilly potato की रेसिपी को पढ़ कर घर पर ज़रूर ट्राई करे|

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Chilly Potato Recipe | घर पर चिल्ली पोटैटो बनाने की विधी

दोस्तों आप चिल्ली पोटैटो ग्रेवी के साथ भी बना सकते हैं और बिना ग्रेवी के भी, और यदि आप तीखा स्वाद वाला खाना पसंद करते हैं तो आपको बिना ग्रेवी के चिल्ली पोटेटौ (Chili Potato Recipe) बहुत ही बनाये क्यूंकि वही आपको पसंद आयेंगा|

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चिल्ली पोटैटो बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients for Chili Potato

  • आलू – 250 ग्राम ( 3 आलू)
  • हरा धनियां – 2-3 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई
  • अदरक – 1 छोटी चम्मच पेस्ट
  • कार्न फ्लोर – 4 टेबल स्पून
  • टमाटो सास – 2 टेबल स्पून
  • सोया सास – 1 टेबल स्पून
  • चिल्ली सास – 1/2 – 1 छोटी चम्मच
  • विनेगर – 1 छोटी चम्मच
  • चिल्ली फ्लेक्स – 1/4 -1/2 आधा छोटी चम्मच
  • नमक – आधा छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
  • चीनी – 1/2 – 1 छोटी चम्मच

दोस्तों आप इन समाग्री की एक सूची बना लीजिये और अपने नजदीकी बज़ार से जा कर खरीद कर ले आइये|

नोटिस – दोस्तों अगर आपके घर के पास रिलायंस फ्रेश या एव्री डे जैसे बड़े स्टोर हैं तो आप यह समान वही से लाइए क्यूंकि वहा आपको एक ही दुकान में सभी समाग्री असानी से मिल जाएगी|

चिल्ली पोटैटो बनाने की विधि – How to make Chili Potato at home

  • आलू को अच्छी तरह धोइये, छीलिये और लम्बे पतले टुकड़ों में काट लीजिये|
  • कटे आलू के टुकड़ों को कार्न फ्लोर में अच्छी तरह मिलाइये, कार्न फ्लोर की कोटिंग आलू के टुकड़ों पर अच्छी तरह से आनी चाहिये|
  • कार्न फ्लोर अच्छे से लगा कर आलू को तलने के लिये कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये|
  • तेल गरम होने पर कार्न फ्लोर कोटेड आलू डालिये और गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल किसी स्टील की छलनी में निकाल लीजिये|

नोट – सारे आलू के टुकड़े तल कर तैयार कर, छलनी में रख लीजिये, ताकि अतिरिक्त तेल स्टेनर से नीचे बर्तन में चला जाय|

अब तले आलू के लिये सास तैयार करने की विधी – chilly potato recipe

  • दूसरा पैन गरम कीजिये, 2 टेबल स्पून तेल डालिये|
  • तेल गरम होने पर अदरक हरी मिर्च डालकर थोड़ा सा भूनिये|
  • गैस की आच एकदम धीमी कर के उसमे चिल्ली सास, टमाटर सास, सोया सास डालिये और अच्छे से मिक्स कीजिये|
  • 1 टेबल स्पून कार्न फ्लोर को 1/4 कप पानी में लमप्स खतम होने तक घोल कर, भुने मसाले और सास में डालकर मिक्स कीजिये|
  • और फिर उसके बाद उसमे नमक, चीनी डालकर 1-2 मिनिट तक पका लीजिये, तले हुये आलू डालिये,चिल्ली फ्लेक्स और सिरका भी डालकर, अच्छी तरह मिक्स करते हुए पकाए|
  • आधे मिनट तक उसे पकने दीजिये, और अब आपका चिल्ली पोटेटो बन कर तैयार हैं|

Chilly Potato Recipe

टिप्स – 

  • चिल्ली पोटेटो को प्लेट में निकालिये और हरा धनियां डालकर गार्निश कीजिये|
  • चिल्ली पोटैटो गरम-गरम ही खाने में अच्छा लगता है, इसलिए इसे बनाने के तुरंत बाद ही सर्वे कीजिये|

दोस्तों मेरी chilly potato recipe in hindi language अब यही पर समाप्त हो रही है|

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अगर आपको मेरी ये chilly potato recipe अच्छी लगी हो तो इसे आप इस रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ शेयर करना ना भूले|

About the author

My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

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