ड्रिंक्स

Coffee Recipe At Home – जानिए घर में कॉफ़ी बनाने का तरीका

Coffee Recipe At Home

क्या आप भी मेरी तरह ही कॉफी पीने के शौक़ीन है, लेकिन खुद कॉफी बनाने की विधि नहीं मालूम है? अगर हाँ तो मै समझ सकती हूँ आपको कितनी प्रॉब्लम (problem) का सामना करना पड़ता है| लेकिन अब ऐसा नहीं होगा क्यूंकि आज आपको पता चल जायेगा कि कॉफ़ी कैसे बनती है क्यूंकि आज के इस लेख में मै आपको easy और simple coffee recipe बताउंगी, जो की आप कॉफी बनाने की मशीन के बिना ही एक नंबर की कॉफी बना पाएंगे.

दोस्तों कॉफ़ी पीना हम सभी को अच्छा लगता है, सिर्फ फर्क यही है की गर्मियों में हम कोल्ड कॉफ़ी पीते हैं और ठण्ड में हॉट कॉफ़ी| वही कुछ लोग वजन घटाने और दुसरे और चीजों की वजह से ब्लैक और ग्रीन कॉफी का भी सेवन करते हैं. आज इस आर्टिकल में मै आपको Coffee Recipe in hindi के साथ-साथ green coffee benefits in hindi भी उंगी. तो चलिए जानते हैं हाउ तो मेक कॉफ़ी-

Nescafe Hot Coffee Recipe – कॉफी कैसे बनाये इन हिंदी

दोस्तों अगर आप बहुत थका हुआ महसूस कर रहे हैं या फिर आपके सर में दर्द है तो शायद एक कप कॉफ़ी आपके मूड को फिर से तरो ताज़ा कर दे|तो चलिए सीखते हैं घर में कॉफ़ी बनाने का तरीका|

Coffee Recipe At Home

दोस्तों क्या आपको पता है की कॉफ़ी पिने के काफी फायदे भी है? अगर नहीं पता तो आप नीचे दिए गये पॉइंट्स को पढ़ सकते हैं-

हिन्दी  में जानिए ग्रीन कॉफ़ी पीने के मुख्य फायदे – Green Coffee Benefits

देखा जाए तो आजकल ग्रीन कॉफी (Green coffee in) का लोगों में एक प्रचलित ड्रिंक के रूप में बहुत लोकप्रिय हो रहा है, ऐसा कहा जाता है कि यह सेहत के लिए कई तरह से लाभदायक भी है| अगर मै शोर्ट में बताऊ तो ग्रीन कॉफी से होने वाले फ़ायदों की शुरुआत वेट लॉस से लेकर कैंसर से लड़ने तक की क्षमता तक में सहायक है. आइये अब डिटेल में जानते हैं ग्रीन कॉफी बाकी कॉफ़ी से अलग कैसे है और ग्रीन कॉफी को पीने के फायदे क्या-क्या है?

-ADS-

ग्रीन कॉफी बीन्स ही उन्ही बीन्स से बनती है, जिससे बाकी कॉफी बीन्स बनते हैं, लेकिन फिर भी ग्रीन कॉफी के सेवन से हमारा स्वस्थ अच्छा हो सकता है और इसकी वजह है की इसमें इस्तेमाल होने वाले बीन्स रोस्टेड नहीं होते हैं| रोस्टेड कॉफी बीन्स से रंग और गुणवत्ता में अलग होने की वजह से ही इसका नाम ग्रीन कॉफी रखा गया है, जिसके सेहत लाभ अनेक है-

  • ग्रीन कॉफी से वजन घटता है – कई श्रोत से यह प्रमाणित हुआ है की ग्रीन कॉफ़ी को पिने से बढ़ता वजन कंट्रोल में आ कर फिर कम भी होता है| ऐसा भी माना जाता है कि ग्रीन कॉफी में उपस्थित तत्व भूख को कम करने में भी मदद करते हैं|

धयन दीजिये – अगर आप भी अपने बढ़ते हुये वजन को कम करना चाहते हैं तो उसके लिए खाने के 30 मिनट पहले ग्रीन कॉफी का सेवन करना चाहिए, इससे आपकी बढ़ती हुई कैलोरी की मात्रा भी कम होने लगेगी और इसके साथ साथ नियमित रूप से सही व्यायाम और उपयुक्त आहार लेना बिलकुल न भूलें.

  • ग्रीन कॉफी से थकावट भी मिटती है – ग्रीन कॉफी का सीधा असर आपकी  मनोदशा और यादास्त पर पड़ता है। इसमें कैफीन की उच्च मात्रा होने की वजह से यह ग्रीन कॉफी हमारे दिमाग पर असर डालती है और हमारे मूड को बेहतर करने का प्रयास करती है जिससे आपकी थकावट भी दूर होती है.
  • दिल की कोई बीमारी है तो आपको कॉफ़ी पीने से लाभ ज़रूर होगा – ग्रीन कॉफी में मौजूद जो क्लोरोजेनिक एसिड डायबिटीज़ के नियंत्रण में मदद करता है, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स रक्त नलिकाओं को फैलने में मदद करते हैं और इससे प्राकृतिक तरीके से रक्तचाप कम होता है.

ध्यान दीजिये – रक्तचाप कम होने पर हृदय की सेहत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है जिसके कारण हृदय लंबे समय तक सेहतमंद बना रहता है

  • डायबिटीस के रोगी को भी ग्रीन कॉफ़ी पीने से फायदा मिलता है – आपने देखा होगा या अगर आपके घर में कोई डायबिटीज़ का मरीज है तो उनके लिए किसी भी तरह के ड्रिंक को लेकर कई समस्याएँ रहती हैं| चाय या सामान्य कॉफी की जगह ग्रीन कॉफी का इस्तेमाल एक अच्छे हेल्थ ड्रिंक का भी काम करता है. इसका नियमित रूप से किया गया सेवन शरीर के ब्लड शुगर लेवल को सामान्य बनाए रखता है|
  • कैंसर रोगी को भी ग्रीन कॉफी का इस्तेमाल करना चाहिए – ग्रीन कॉफी में उपस्थित क्लोरोजेनिक एसिड एक बहुत ही प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है जो ट्यूमर आदि रोगों के निर्माण को रोकता है, इसकी मदद से कैंसर जैसी बिमारी को नियंत्रण में रखकर उसकी वृद्धि को भी रोका जा सकता है|

दोस्तों जब किसी एक चीज़ को लेने के इतने फायदे मिल रहे हैं तो क्यों ना हमे भी ग्रीन कॉफी का सेवन करना शुरू करना चाहिए, तो चलिए अब हम green coffee in hindi जान लेते हैं.

अगर आप ग्रीन कॉफी बनाने की विधि (green coffee kaise banaye) जानना चाहते हैं तो दोस्तों मै आपको बता दु कि यह बहुत ही आसान है|

इसे पीने के लिए रोस्टेड कॉफी की जगह ग्रीन कॉफी बीन्स का इस्तेमाल करें, ग्रीन कॉफी बीन्स को पानी में उबालने की बजाय गरम पानी में कॉफी बीन्स को कुछ देर तक भिगो के रखें और इसे ढक दें|

नोट – इस बात का विशेष ध्यान रखें की पानी अत्यधिक गरम न हो इससे ग्रीन कॉफी बीन्स के लाभकारी तत्वों के नष्ट होने की संभावना रहती है.

इसे पढ़े –

How To Make Coffee At Home With Milk – Coffee Kaise Banaye in Hindi

अब मै आपको दूध वाली कॉफी बनाने की विधि हिंदी में बताउंगी, जिसको Hot Coffee भी बोला जाता है. दोस्तों मेरा coffee banane ka tarika hindi me थोड़ा अलग है इसलिए आप इसको थोड़ा ध्यान से पढ़े.

Coffee Recipe – कॉफ़ी बनाने के लिए आवश्यक समाग्री

  • दूध – 1 कप
  • चीनी – स्वाद अनुसार
  • coffee beans (अगर आपके पास कॉफ़ी पाउडर नहीं है तो)

चलिए आप ऊपर दी गई समाग्री को बजार से ले आइये और फिर उसके बाद जानिए coffee banane ka tarika वो भी बिना coffee machine के|

Note –

  • दोस्तों आप फुल क्रीम दूध का ही कॉफ़ी बनाने में प्रयोग करे|
  • आप कॉफ़ी पाउडर का ही इस्तेमाल करे क्यूंकि कॉफ़ी बीन्स का अंदाज़ लगाना थोडा मुश्किल है|
Coffee bnane ki vidhi hindi me – घर में कॉफ़ी बनाने की विधि
  • सबसे पहले आप दो चमच कॉफ़ी पाउडर और तीन चमच चीनी को एक कप में मिलाये और उसमे धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए पेस्ट बनाये|

टिप्स –

जब तक चीनी और कॉफ़ी पाउडर अच्छी तरीके से ना मिल जाए तब तक उसे आपको मिलते रहना है|

जब आप शुरू में चीनी और कॉफ़ी पाउडर को मिलायेंगे तब वो डार्क चॉकलेट के रंग का दिखेगा, और जब वो अच्छी तरह से मिल जायेगा तब उसका रंग बिलकुल हल्का ब्राउन हो जायेगा|

  • आप एक कप दूध में बीना पानी मिलाये अच्छी तरह से उबाल ले|
  • अब आप दूध को उस चीनी और कॉफ़ी के पेस्ट में मिला दे|
  • आपकी अच्छी झाग वाली हॉट कॉफ़ी बन के तैयार है|

Coffee Recipe At Home

दोस्तों यह एक best coffee recipe in hindi थी जिसमे आपको मशीन की ज़रुरत नहीं पड़ती है| अगर आपको यह (coffee kaise banaye) कॉफ़ी की रेसिपी अच्छी लगी हो तो आप अगर आपके दोस्त आपसे how to make hot coffee at home पूछे तो आप सोशल मीडिया से इस आर्टिकल को शेयर कर सकते हैं.

चलिए अब कोल्ड कॉफी कैसे बनाये यह भी जान लेते हैं, क्यूंकि गर्मियों के दिन बहुत नजदीक है और तब आपको कोल्ड कॉफ़ी ही पीने का मन करेगा.

Cold Coffee Recipe in Hindi

Cold Coffee Kaise Banaye जानने से पहले यह ज़रूरी है कि हम जान ले कि कोल्ड कॉफी बनाने के लिए हमे किन-किन समाग्री की ज़रुरत पड़ेगी-

कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सामान:-

  1. दूध – 250 मिली लीटर
  2. कॉफ़ी पाउडर इन्स्टेंट/ Nescafe Classic – 1 छोटी चम्मच
  3. बरफ – 8 टुकड़े
  4. हर्षले’स लिक्विड चॉक्लेट
  5. चीनी – 22 ग्राम

कोल्ड कॉफी बनाने की विधि

  1. आप मिक्सर में दूध, बरफ, कॉफ़ी पाउडर व् चीनी डाले और चलाये.
  2. अब आप एक कांच का गिलास ले.
  3. आप उसमें बनी हुई कॉफ़ी डाले और सर्व करे.
  4. आपकी स्वादिष्ट कोल्ड कॉफ़ी तैयार है|

नोट – जब कॉफी बन जाए तो चख कर देखे, यदि चीनी कम लगे तो स्वाद अनुसार और डाले.

मुझे आशा है कि coffee kaise banaye hindi me आपको समझ आ गया होगा और आप इस वक़्त अपने घर के किचन में ही होंगे मेरी बताई हुई Coffee Recipe को फॉलो कर कॉफी बनाने के लिए.

इन रेसिपी को भी पढ़े⇓

मेरी Coffee Recipe in Hindi का यह लेख यही पर समाप्त हो रहा है, आपने इसके लिए समय निकला उसके लिए आपका धन्यवाद| आपको यह लेख कैसा लगा या फिर कॉफ़ी बनाते वक़्त किसी तरह की कोई दिक्कत आये तो कमेंट कर के पूछ सकते हैं.

About the author

My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

Leave a Comment