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Maggi Masala Recipe : घर पर ही बनाये टेस्टी और चटपटी मैगी

Indian Maggi Masala Recipe

खाना बनाना सीखने की बेस्ट वेबसाइट MyHindiRecipe.com में आपका स्वागत है| आज हम आपको Maggi Masala Recipe बनाने की बहुत ही नया और आसान तरीका बताने जा रहे है.

यह तरीका बहुत ही आसान है इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता यह झट – पट तैयार हो जाती है. आपको यह तरीका बहुत ही पसंद आयेगा.

ज्यादातर बच्चे मैगी खाना पसंद करते है| मैगी तो बच्चो की पसंदीदा डिश होती है| बच्चे सब्जियां खाना इतना पसंद नहीं करते जितना मैगी खाना पसंद करते है और आज हम आपको ऐसा तरीका बताने जा रहे जिससे बच्चे सब्जियां भी खाने लगेंगे.

यह maggi recipe बहुत ही पोष्टिक होने वाली है क्योकि हम इसमें बहुत सी सब्जियां डालने वाले है जैसे की-

  1. गाजर
  2. टमाटर
  3. शिमला मिर्च आदि

आप इसमें अपने हिसाब से जो आपकी पसंद की सब्जियां है उसे बारीक़ काट कर डाल सकते है.

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चलिए दोस्तों मैगी कैसे बनती है जानने से पहले हम इसके कुछ आवश्यक सामग्री जान लेते है.

इसे भी पढ़े : आलू बैंगन की सब्जी (मसाला वाली)

Important Ingredients for Maggi Masala Recipe in Hindi

मेरे प्यारे दोस्तों क्या आप तैयार हो maggi banane के लिए? अगर हाँ तो सबसे पहले आप नीचे दी गई आवश्यक सामग्री को एक पेपर पर उतार से जिससे जब आप मैगी बनाने जाये तो आपके पास पहले से ही सब सामग्री उपलब्द हो उसके बाद में आपको मैगी बनाने की विधि बताऊंगा!

  1. मैगी ⇒ 1 पैकेट
  2. तेल
  3. जीरा ⇒ 1 चम्मच
  4. राइ ⇒ ½ छोटी चम्मच (ऑप्शनल)
  5. हरी मिर्च ⇒ 2, 3 (बारीक़ कटी हुई)
  6. प्याज ⇒ 1 – 2 मध्यम आकार की (बारीक़ कटी हुई)
  7. आलू ⇒ 1 (बारीक़ कटा हुआ)
  8. मटर ⇒ ½ कटोरी
  9. गाजर ⇒ 2 (बारीक़ कटे हुए)
  10. शिमला मिर्च ⇒ 1 (बारीक़ कटी हुई)
  11. टमाटर ⇒ 1 (बारीक़ कटा हुआ)
  12. हल्दी पाउडर ⇒ ½ छोटी चम्मच
  13. लाल मिर्च पाउडर ⇒ 1 छोटी चम्मच
  14. हरा धना पाउडर ⇒ 2 छोटी चम्मच
  15. नमक ⇒ स्वादानुसार
  16. मैगी मसाला (Maggi masala powder)
  17. पानी ⇒ 2 – 3 कप
  18. हरी धनिया ⇒ बारीक़ कटी हुई

How to make tasty Maggi masala recipe in hindi

मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक पेन ले और गैस चालू करे. पेन को गरम होने दे फिर उसमे थोडा सा तेल डाले लगभग 3 – 4 चम्मच तेल डाले और तेल को गरम होने दे.

तेल गरम होने के बाद इसमें थोडा सा लगभग 1 चम्मच जीरा डाले तथा ½ छोटी चम्मच राई डाले. गैस की आंच धीमी ही रखे. जीरा और राइ को थोडा भूनने दीजिये.

इसके बाद इसमें हरी मिर्च और प्याज डाले और मिला ले 1 मिनट तक धीमी आंच में पकने दीजिये.

1 मिनिट बाद इसमें बारीक़ कटे आलू डाले और आलू के पकने तक पकाए गैस धीमा ही रखे.

आलू पकने के बाद इसमें सभी सब्जियां डाल दे. 5 – 10 मिनट में मध्यम आंच में आपकी सब्जियां पक जायेंगी जैसे गाजर, शिमला मिर्च, मटर आदि.

अब इसे धीमी आंच में अच्छे से पकाए जब तक सारी सब्जियां नर्म ना हो जाए तब तक.

सब्जियां नर्म होने के बाद इसमें टमाटर डाले और अच्छे से मिला ले.

फिर इसमें स्वादानुसार नमक डाले. ध्यान रहे की मैगी मसाले में भी नमक होता है तो थोडा ध्यान से नमक डाले और इसे अच्छा से मिला ले.

अब इसे टमाटर पकने तक पकाए गैस की आंच मध्यम ही रखें.

टमाटर पकने के बाद इसमें सभी मसाले डाले जैसे ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 चम्मच हरा धना पाउडर, और मैगी मसाला डाले.और अच्छा से मिला ले.

अब इसमें 2 – 3 कप पानी डाले और पानी में उबाल आने दे.

पानी में उबाल आने के बाद इसमें मैगी डाल दे और मैगी को मसलों के साथ अच्छा तरह से मिला ले.

6 – 7 मिनट तक मैगी को मसालों के साथ चम्मच चलाते हुए मिलाने के बाद इसमें बारीक़ कटी हुई हरी धनिया डाले और अच्छा तरह से मिला ले.

आपकी नयी स्टाइल में मैगी मसाला तैयार है.

आपकी Homemade Maggi Masala Recipe नए स्टाइल में तैयार है| यह बहुत ही जल्दी तैयार हो जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है और चुकि हमने इसमें बहुत सारी सब्जियां भी डाली है तो यह मैगी बहुत ही पोष्टिक भी बनेगी.

यह मैगी बच्चो के साथ – साथ बड़ो को भी पसंद आएगी आप इस रेसिपी को जरुर इस्तेमाल करे और हमे कमेंट करके अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कर सकते है.

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My Hindi Recipe Team

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