मिठाई

Mawa Peda Recipe – मावा के पेड़े की रेसिपी – (Indian sweet dish)

mawa peda recipe

अगर आप मीठा खाने के प्रेमी हैं तो Mawa Peda Recipe के इस आर्टिकल को पूरा ज़रूर पढ़े|

भारत की जनता की बात करे तो यह कहना बिलकुल भी गलत नहीं होगा की 70% जनता तो मीठा खाना पसंद है|

दोस्तों मै आपको बता दूं की इस आर्टिकल में मैंने मावा के पेड़े की रेसिपी बहुत ही असान स्टेप्स में शेयर कर रही हूँ, आप इसे घर पर ज़रूर टराय ज़रूर करे|

पेड़े बनाने की बहुत विधी है, अगर आपको मेरी बताई ही पेड़े की विधी अच्छी लगती है तो आप इसे अपने दोस्तों के साथ सोशल मीडिया पर शेयर कर सकते हैं|

Mawa Peda Recipe – मावा के पेड़े की रेसिपी – (Indian sweet dish)

दोस्तों इस बार आप होली पर गुझिया के साथ साथ और क्या बनाने जा रहे हैं? मेरे सुझाब से आप इस बार होली के लिये बनाने वाली मिठाइयों में मावा के पेड़े को भी शामिल कर सकते हैं|

हम जितनी भी मिठाइया घर पर तीज-त्योयर में बनाते हैं इन्मे से  पेड़े बनाना शायद सबसे आसान है|

-ADS-

इसे भी पढ़े –

मावा के पेड़े घर पर बनाना असान है, लेकिन अगर आप निचे दी गई टिप्स को फॉलो कर के पेड़े और असानी से बना सकते हैं –

  • मावा के पेड़े बनाने में सबसे अधिक महत्वपूर्ण है मावा (Mawa or Khoya) का अच्छी तरह भूना जाना|
  • जितनी अच्छी तरह मावा भूना जायेगा, पेड़े उतने ही अधिक स्वादिष्ट बनेंगे और आप इन्हें कई दिनों तक रख कर खा सकेंगे यानी कि जल्दी नहीं खराब होगें|

मावा के पेड़े के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients for Mawa Peda)

  • मावा  – 300 ग्राम ( 1 1/2 कप)
  • तगार (बूरा) –   1 कप
  • घी – 1 टेबल स्पून
  • इलाइची – 10
  • पिस्ते – 10 से 12

मावा के पेड़े को बनाने के लिए आप यह समाग्री बज़ार से ले आइये| चलिए अब हम मावा के पेड़े को बनाने की विधी जानते हैं|

टिप्स – आप चाहे तो मावा को घर पर भी दूध से बना सकते हैं|

Mawa peda recipe in hindi – मावा के पेड़े को बनाने की विधी

  • सबसे पहले मावा भूनिए, इसके लिए, पैन गरम करके इसमें मावा डाल लीजिए (मावा मुलायम है तो ऎसे ही डालें वरना इसे क्रम्बल करके डालें.)|
  • मावा में थोड़ा सा घी डाल लीजिए और मावा को कलछी से चलाते हुये धीमी गैस पर हल्का गुलाबी होने तक भून लीजिये|
  • भुने हुये मावा को ठंडा होने दीजिए, इसी बीच 4 इलायची छीलकर पाउडर बना लीजिए, पिस्ते भी काट लीजिए, बचे हुये  इलाइची छीलकर दाने निकाल लीजिये|
  • कम गरम मावा में तगार और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिए|
  • मावा तगार मिक्स करने के साथ ही मिश्रण तैयार है, पेड़े बनाने के लिए थोड़ा सा मिश्रण हाथ में उठाइए और हाथ से गोल और चपटा करके प्लेट पर रख दीजिए|

mawa peda recipe

  • सारे पेड़े इसी तरह बना लीजिए,  पेड़े के ऊपर पिस्ता और 3-4 दाने इलाइची के रखकर हाथ से दबा कर लगा दें|
  • मावा के पेड़े तैयार है, इन्हें आप किसी भी त्यौहार पर या ऎसे ही मीठा खाने का मन करे तब बना सकते हैं|

mawa peda recipe

मावा के पेड़े बनाने के लिए टिप्स –

  • मावा को भूनने से इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है|
  • मावा जले ना इसलिए इसमें थोड़ा सा घी डाला गया है|
  • पेड़े सांचे से जल्दी बन जाते है, हाथ से बनाने में इसमें थोड़ा सा समय अधिक लग जाता है|
  • ज्यादा गरम या ज्यादा ठंडे मावा में बूरा ना मिलाएं, ज्यादा गरम मावा में बूरा मिलाने से यह मेल्ट हो जाता है और पेड़े सही नही बन पाते, ज्यादा ठंडे मावा में भूरा मिलाने से यह बिखर जाता है और पेड़े का शेप नही आ पाता|

दोस्तों मेरी mawa peda recipe यही पर समाप्त हो रही है, आशा है आपको यह मावा के पेड़े बनाने की विधी असान लगी होगी|

आप इस  mawa peda recipe in hindi language को फॉलो कर के घर पर पेड़े  ज़रूर बनाये|

इस आर्टिकल को पढने के लिए आपका धन्यवाद, इस साईट को विजिट कर के नई-नई रेसिपी सीखते रहे|

About the author

My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

6 Comments

Leave a Comment