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Meethi Seviyan Recipe – सिवईयों का हलवा बनाने के टिप्स

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नमश्कार दोस्तों आज के इस Meethi Seviyan Recipe के आर्टिकल में हम सिवईयों का हलवा बनाने की विधी जानेंगे|

अक्सर खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करता है, और तब फ्रीज़ में कुछ होता नहीं जिससे हम मुह का स्वाद बदल सके|

उस वक़्त आप अगर मीठी सेविया बना ले तो मुह का स्वाद तो बदलेगा ही साथ-साथ आपकी तारीफ भी ज़रूर होगी|

दोस्तों सिवईयों का हलवा बनाना बहुत ही असान है, इसे आप जब चाहे घर पर असानी से बना सकते हैं|

मीठी सेविया ज्यादातर तीज-त्योहारों पर बनती है, क्यूंकि लोगो का मानना है की इसे बनाने में बहुत परिश्रम है|मै आपके साथ सेविया बनाने की असान विधी शेयर करुँगी, ताकि आप इसे कभी भी बना सके|

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दोस्तों आप चाहो तो इस मीठी सेविया रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ सोशल मीडिया से शेयर भी कर सकते हैं|

Meethi Seviyan Recipe in Hindi – सिवईयों का हलवा बनाने की विधी

सेंवई का हलवा (Seviyan Halwa) बनाने में घी भी बहुत ही कम लगता है, हलवा बन रहा हो उसकी महक ही सभी को बहुत पसन्द आती है, और सभी लोग बड़े खुश हो कर खाते हैं|

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चलिए दोस्तों सेविया बनाने के लिए सबसे पहले हम लिस्ट बना के बजार से समान ले आते हैं जिनसे वरमीसैली का हलवा बनेगा|

वरमीसैली का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients for Vermicelli Halwa

  • सेंवई – 100 ग्राम ( एक कप)
  • घी – एक टेबल स्पून
  • चीनी – 100 ग्राम (1 /2 कप)
  • काजू – 10-12 (एक काजू के 5-6 टुकड़े करते हुये काट लीजिये)
  • बादाम – 6 -7 (लम्बाई में पतले पतले काट लीजिये)
  • किसमिस – 20 -25 (डंठल तोड़ कर साफ कर लीजिये)
  • छोटी इलाइची – 4-5 (छील कर पीस लीजिये)

अगर आपके किचन में ये सभी समाग्री है तो आप अब हलवा बनाने की तयारी करे|

टिप्स – दोस्तों सेविया का हलवा बनाने के लिए पतली सेविया का इस्तेमाल किया जाता है|

वरमीसैली का हलवा बनाने की विधी जान लेते हैं, ताकि अब इसे घर पर बना सके|

वरमीसैली का हलवा बनाने की विधि – How to make Vermicelli Halwa (Meethi seviyan recipe)

  • कढ़ाई में घी डालकर गरम कीजिये, गरम घी में सेवई डालिये और कलछी से चलाते हुये सेवई को हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये|
  • भुने हुये सेंवई को आप किसी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये|
  • कढ़ाई में जो बचा हुआ घी है उसमे सेंवई की मात्रा का तीन गुना पानी डाल कर गरम होने दीजिये|

टिप्स – सेंवई यदि एक कप है तो तीन कटोरी पानी कढ़ाई में डाल दीजिये|

  • जब पानी अच्छी तरह गरम हो जाय, तब भुने हुये सेंवई को उस गरम पानी में डाल दीजिये|
  • थोड़े से कटे हुये बादाम और किसमिस पानी में डाल दीजिये, और धीमी गैस पर सेंवई नरम होने तक पकने दीजिये|
  • अब चीनी भी डाल कर मिला दीजिये, चीनी घुलने तक हलवे को पकने दीजिये|
  • सेंवई का हलवा तैयार हो गया है, गैस बन्द कर दीजिये, इलाइची डाल कर हलवे (Seviyan Halwa) में मिला दीजिये|
  • गरमा सेंवई का हलवा परोसिये ओर खाइये|

सुझाब – सेंवई के हलवे (vermicellI Halwa) को प्याले में निकालिये, बचे हुये कतरे बादाम ऊपर से डाल कर सजाइये|

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दोस्तों ये meethi seviyan recipe का आर्टिकल यही पर समाप्त हो रहा है, आप इसे फॉलो करे|

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My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

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