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Paneer Tikka Recipe in Hindi – पनीर टिक्का बनाने की आसान विधि

Paneer Tikka Recipe in Hindi
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Paneer Tikka Recipe in Hindi को पढ़िए और फॉलो कर अपने घर में बनाये टेस्टी पनीर टिक्का. तो चलिए शुरू करे –

अगर आप वेजीटेरियन खाना पसंद करते हैं, तो आप पनीर टिक्का रेसिपी को फॉलो कर के घर में बहुत ही आसानी से बना के अपने परिवार के साथ बैठ के खा सकते हैं.

शाम के वक़्त जब भी कभी आपका मन कुछ स्पेशल खाने को हो तो आप इस रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं. Paneer Tikka Recipe एक ऐसी डिश है जो बनाने में आसान होने के साथ-साथ नुट्रीएंट्स से भरपूर होता है. तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी-

Simple Steps of Paneer Tikka Recipe in Hindi

दोस्तों अगर आपने ध्यान दिया हो तो आपको ज़रूर पता होगा की टिक्का नार्मल गैस पर आप नहीं बना सकते, उसके लिए आपको तन्दूर की आवश्यकता पड़ती है. लेकिन मै आपको बताना चाहूंगी की दोस्तों यहाँ आप तन्दूर के बिना ही पनीर टिक्का बना लेंगे.

चलिए सबसे पहले हम उन समाग्री की एक लिस्ट बना लेते हैं जिनकी ज़रुरत हमे पनीर टिक्का बनाने में पड़ेगी. ज्यादा चीज़े आपके किचन में पहले से ही होंगी लेकिन जो ना हो आप उसकी एक लिस्ट बना के अपने नजदीकी बजार से ले आये.

पनीर टिक्का बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients for Tawa Paneer Tikka

Paneer Tikka Recipe in Hindi

Paneer Tikka Recipe in Hindi

  1. पनीर – 250 ग्राम
  2. दही – 100 ग्राम (आधा कप)
  3. नमक – स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच)
  4. काली मिर्च – आधा छोटी चम्मच
  5. मक्खन या घी- 2 टेबल स्पून
  6. जीरा पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
  7. अदरक – 1/2 इंच (पेस्ट बना लीजिये)
  8. प्याज़ – 1
  9. शिमला मिर्च(लाल, पिला और हरा) – 1
  10. टमाटर – 2-3
  11. चाट मसाला – 1 छोटी चम्मच
  12. लाल मिर्च पाउडर (यदि आप चाहें) – एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
  13. हरा धनियां – 2 टेबिल स्पून (बारीक कटा हुआ)
  14. नीबू – 1 चार टुकड़ों में काट ले

नोट – दोस्तों अगर आप इस साईट को सही तरीके से फॉलो करते हैं तो शायद आपने देखा हो चिकन टिक्का बनाते समय हमने टमाटर का इस्तेमाल नहीं किया था, लेकिन यहाँ हम इस्तेमाल कर रहे हैं.

पनीर टिक्का बनाने की विधि – How to make Tawa Paneer Tikka ?

स्टेप -1 Paneer Tikka Masala Recipe पढ़िए और तैयार कीजिये

  • सबसे पहले आप 250 ग्राम पनीर ले, और पनीर को बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें.
  • अब आप टमाटर और शिमला मिर्च को अच्छे से धो के उनको पनीर जितने साइज़ के टुकड़ो में काट लीजिये.
  • आखिर में आप प्याज को भी उठने साइज़ का काट लीजिये, और एक प्लेट में रखिये.
  • दही को फैट कर, नमक, काली मिर्च और आधा अदरक का पेस्ट मिला लीजिये.
  • पनीर के टुकड़े,शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज़ को दही में डाल कर मिलाइये आधा घंटे के लिये ढककर रख दीजिये.
  • दही से पनीर के टुकड़े निकालिये, प्लेट में लगाइये 1-2 घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये.

स्टेप – 2 टिक्का सेकिये

  • आप एक नानस्टिक कढ़ाई या तवे का इस्तेमाल कर सकते हैं (टिक्का सीखने के लिए) उसमें मक्खन डाल कर गरम कीजिये.
  • अब आप एक स्टिक लीजिये और बारी-बारी से प्याज, पनीर, शिमला मिर्च और टमाटर को उसमे लगाए.
  • और उसको गरम तवे पर धीमी आच में 10-12 मिनट तक पलट-पलट कर सेके.
  • आपका पनीर टिक्का बन कर तैयार है, सर्वे करते समय आप निम्बू का रस और चाट मसाला छिड़क कर खाने को दे.
Paneer Tikka Recipe in Hindi

Paneer Tikka Recipe in Hindi

दोस्तों मुझे यकीन है कि आप इस Paneer Tikka Recipe in hindi language को ज़रूर फॉलो करेंगे और अपने घर में पनीर टिक्का ज़रूर बनायेंगे.

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My Hindi Recipe Team

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