चटनी

Peanut Chutney Recipe – मूंगफली की स्वादिष्ट चटनी – Groundnut Chutney

Peanut Chutney Recipe in hindi
-विज्ञापन-

आज Peanut Chutney Recipe के पढ़ कर हम घर में मूंगफली की स्वादिष्ट चटनी बनाने की विधि सीखेंगे|

मूंगफली की चटनी बनाना बहुत मुश्किल तो नहीं है, लेकिन विधि मालूम ना होने की वजह से वो घर में चटनी नहीं बना पाते हैं.

अगर आपको भी मूंगफली चटनी अच्छी तो लगती है, लेकिन कभी घर में बना के नहीं खा पाए तो दोस्तों आइये आज रेसिपी जान ही लीजिये –

ज़रूर पढ़े –

Peanut Chutney Recipe in Hindi Language –

अगर आप बाहर यानिकी होटल और रेस्टोरेंट का खाना पसंद करते हैं, तो वहा आपने आवश्य की इस चटनी को दक्षिणी भारत के खाने के साथ खाया होगा.

दोस्तों मूंगफली की चटनी बनाने के लिए सिर्फ 10 – 15 मिनट तक का वक़्त लगता है, तो आइये जानते हैं Recipe of Groundnut Chutney-

नोट – मूंगफली के दानो की चटनी को आप इडली, दोसे के साथ खा सकते है. आप चाहे तो इसको 3-4 दिन तक फ्रिज में रख कर भी समय-समय पर निकाल के खा सकते हैं|

Ingredients for Ground Nut Chutney

Peanut Chutney Recipe in hindi

Peanut Chutney Recipe in hindi

  1. मूंगफली के दाने – 3/4 कप (भुने व छिले हुए)
  2. हरी मिर्च – 2
  3. करी पत्ते – 8 से 10
  4. राई – 1/4 छोटी चम्मच
  5. लाल मिर्च पाउडर – 1 पिन्च
  6. नींबू का रस – 1 टेबल स्पून
  7. रिफाइन्ड तेल – 1 टेबल स्पून
  8. नमक – 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार

टिप्स

-विज्ञापन-
  1. आप चाहे तो मूंगफली की चटनी को बनाने में प्याज, लहसुन और टमाटर का प्रयोग भी कर सकते हैं|
  2. आप ऊपर दी गई सभी आवश्यक समाग्री को बजार से जा के ले आइये और फिर ध्यान से पढ़िए निचे दी गई विधि को|

मूंगफली की चटनी बनाने की विधि – How to make Groundnut Chutney?

  1. मूंगफली के दानो के साथ हरी मिर्च, नमक, नीबू का रस और आधा कप पानी मिक्सर जार में डाल दीजिये|
  2. अब इन सभी चीजों को आप हल्का दरदरा पीस लीजिए|
  3. अब आपकी चटनी पीस चुकी है, आप इस चटनी को प्याले में निकालिये|

नोट – चटनी की कन्सिस्टेन्सी ऎसी होनी चाहिए कि चम्मच से गिराने से गिर जाए|

आप आपको चटनी में तड़का लगाना है, आइये जानते हैं तड़का लगाने की विधि –

  • गैस को ऑन कर के उसपर पैन रख कर गरम कीजिये|
  • फिर आप इसमें तेल डालिये, गरम तेल में राई डालिये|
  • राय के कड़ककड़ाहट आने के बाद गैस बन्द कर दीजिये|
  • अब पैन में करी पत्ते डाल दीजिए, करी पत्ते के भुनते ही उसमे लाल मिर्च पाउडर डालिये|
  • अब आपके मूंगफली के चटनी के लिए तड़का तैयार है.
  • तड़के को चटनी में डाल दीजिये, चम्मच से एक दो बार चलाकर चटनी में तड़का मिक्स कर दीजिये.
  • लीजिये दोस्तों इतने कम समय में आपकी मूंगफली के दानों की स्वादिष्ट एवं तीखी चटनी तैयार है|
Peanut Chutney Recipe in hindi

Peanut Chutney Recipe in hindi

दोस्तों मेरी Peanut Chutney Recipe का ये लेख यही पर समाप्त हो रहा है, आप इसे घर में ज़रूर बनाये और कमेंट कर के बताना मत भूलियेगा की आपकी मूंगफली के दानो की चटनी कैसी बनी.

आप चाहे तो इस रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ सोशल मीडिया से ज़रूर शेयर करे, अगले लेख मै आपके साथ टिक्की बनाने की विधि शेयर करुँगी|

-विज्ञापन-

तब तक इसे पढ़े –

About the author

My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

Leave a Comment