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Pizza Sauce Recipe at Home – घर में फ्रेश पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि

Pizza Sauce Recipe

Pizza Sauce Recipe at Home:- घर में पिज़्ज़ा सॉस बनाना बेहद ही असान है, पढ़िए मेरी Pizza Sauce Recipe in hindi को और इसे आप अपने घर पर ज़रूर बनाये| तो आइये शुरू करते हैं –

दोस्तों पिज़्ज़ा सॉस हमारे आस पास के बज़ार में बहुत ही असानी से मिल जाता है, लेकिन वो फ्रेश नहीं होता है क्यूंकि हमारे हाथ तक पहुचते-पहुचते उसको बने बहुत दिन हो चुके होते हैं|

मुझे आपको बताने की ज़रुरत नहीं है कि फ्रेश चीजो की बात ही अलग होती है| घर पर बनी पिज़्ज़ा सॉस ताजा और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रिजर्वेटिव भी रहती है़|

Pizza Sauce Recipe at Home – अब घर में बनाये फ्रेश पिज़्ज़ा सॉस

फ्रेश पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि बहुत असान है, और इसे आप कभी भी बना सकते हैं| चलिए जानते हैं की पिज़्ज़ा सॉस को आप किस-किस चीज़ को बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं|

दोस्तों इसके अलावा और भी कैसे ऐसे रेसिपी है जिसे बनाने में आप इस सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं| चलिए अब हम जानते हैं कि इस सॉस को बनाने में आपको किस-किस समाग्री की ज़रुरत होगी|

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पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए आवश्यक समाग्री – Ingredients for pizza sauce

  • टमाटर- 7 (500 ग्राम)
  • अॉलिव अॉयल- 4 टेबल स्पून
  • काली मिर्च पाउडर- ¼ छोटी चम्मच
  • सौंफ पाउडर- ½ छोटी चम्मच
  • तुलसी की पत्ती- 10 से 12
  • चीनी- 2 छोटी चम्मच
  • नमक- ½ छोटी चम्मच

नोट – दोस्तों पिज़्ज़ा सॉस को रेड पास्ता सॉस के नाम से भी जाना जाता है, क्यूंकि पास्ता को वाइट और रेड दो अलग-अलग सॉस का इस्तेमाल कर के बनाया जाता है|

Pizza Sauce Recipe

पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि – How to make Pizza Sauce – Pizza Sauce Recipe

  • टमाटर उबालिए और उसको पीसीए
  1. सबसे पहले हमे टमाटर उबालने हैं उसके लिए एक बर्तन में 3 से 4 कप पानी डालकर उबलने के लिए रख दीजिए|
  2. जब पानी में उबाल आ जाये तो, प्रत्येक टमाटर में हल्का सा क्रास कट लगाकर पानी में डाल दीजिए|
  3. अब टमाटर को पानी में फिर से उबाल आने के 2 मिनिट बाद तक पकने दीजिए|
  4. 2 मिनट के बाद एक टमाटर को निकालकर चैक कीजिए, टमाटर में हल्का सा क्रेक नजर आए, तो ये उबल गए हैं|
  5. टमाटर को पानी से बाहर निकाल लीजिए और इन्हें हल्का सा ठंडा होने के लिए रख दीजिये|
  6. इसके बाद, टमाटर की परत को हाथ से ही उतार दीजिए, यह बहुत ही आसानी से निकल आएगी|
  7. इसके बाद, उबले हुए 4 टमाटर को बड़े-बड़े टुकड़ों में चाकू की मदद से काटकर मिक्सर में डालकर बारीक पीस लीजिए और बाकी बचे टमाटर को बारीक-बारीक काट लीजिए|

नोट – टमाटर में क्रास कट लगाते वक़्त थोड़ा ध्यान रखे, ताकि टमाटर अंदर तक ना कटे|

  • चटनी में तड़का लगाइए –
  1. सबसे पहले पैन में तेल डालकर गरम कीजिए|
  2. तेल गरम हो जाने पर कटे हुए टमाटर और पिसे हुए टमाटर उसमे डाल दीजिए|
  3. उसके साथ ही नमक, काली मिर्च पाउडर, सौंफ पाउडर और चीनी डालकर मिक्स कर दीजिए और सॉस को गाढ़ा होने तक पका लीजिए|
  4. सॉस के हल्का गाढ़ा होने के बाद,(जिसमे 5 मिनट तक का वक़्त लगेगा) इसमें तुलसी के पत्ते भी बारीक काटकर डाल दीजिए और सॉस को बिल्कुल गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पका लीजिए|
  5. जब आपका सॉस गाढ़ा और चिकना दिखने लगे तो समझ जाइये कि आपका पिज़्ज़ा सॉस तैयार है|
  6. दोस्तों मेरी Pizza Sauce Recipe in hindi language यही पर समाप्त हो रही है क्यूंकि आपका पिज़्ज़ा सॉस बन के तैयार है, इसे प्याले में निकाल लीजिए|

Pizza Sauce Recipe

डिअर विसिटर्स मेरी Pizza Sauce Recipe at Home का ये आर्टिकल यही पर समाप्त हो रहा है| आशा है आपको ये रेसिपी अच्छी लगेगी जब आप इसे घर में बनायेंगे|

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Pizza Sauce Recipe in hindi के इस लेख को पढने के लिए आपका धन्यवाद, आपने जब सॉस की इस रेसिपी को पढ़ के घर में बनाया तो कैसी बनी या फिर इस रेसिपी से जुड़ी अगर आपको कोई डाउट है तो हमे कमेंट कर के बताइयेगा ज़रूर|

About the author

My Hindi Recipe Team

My Hindi Recipe एक हिंदी फ़ूड रेसिपी साईट है| जहा पर आपको तरह तरह के व्यंजन बनाना सिखाया जायेगा| जैसे की पंजाबी फ़ूड, राजस्थानी, हैदराबादी, मराठी, चाइनीज, इत्यादि|

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